市场上售卖的鲜银耳似“白莲花”

　　“银耳，新鲜的？”您见过吗？近日，记者在大石化部分市场上，见到一种形似雪莲花的东西，它们盛开在一根黑黢黢的菌棒上，每棒有3朵。据菜贩介绍，其实它是带菌棒的新鲜银耳，虽然面相好看，但它的销量却不好。

　　记者看到，这种新鲜银耳十分水灵、外形如花朵般娇嫩饱满，它们颜色更白净，看起来就像从土壤里开出的“雪莲花”，闻起来也有一股淡淡的清香。九坑子帝怡菜市场的冯女士告诉记者，这种新鲜银耳是从今年初才开始进来卖，卖8元一朵，来买的顾客都觉得鲜银耳新鲜有营养。

　　随后，记者走访了其他摊贩，同在九坑子帝怡菜市场卖菜的摊贩王女士告诉记者，她在一两个月之前有卖鲜银耳，在杨家坪批发市场进的货，开始时有些市民来买灵丹疼康王治什么效果最好稀奇，最多的时候一天可以卖6-8朵。但是后来不知道何原因，买的人少了。同时，记者在大坪永辉超市也看到有鲜银耳在售卖，售价为8.8元每个，工作人员告诉记者，这种鲜银耳确实卖得不怎么好，最多的时候也就卖七八朵。

　　买惯了干银耳，你愿意买新鲜的银耳吗？随后记者询问了20位市民。其中15位市民都表示还是愿意买干银耳，主要担心鲜银耳不能长久存放，另外也担心不好辨认鲜银耳的好坏。

　　其中一位家住嘉华鑫城的何茂女士则说：“以前在网上看到过新鲜银耳有毒，含有卟啉，会灵丹疼康王地址引发日光性皮炎，我一直就不敢买。”另外的3位市民则表示可以吃个新鲜，市民周女士表示：“新鲜银耳并不多见，但知道有这种鲜银耳还是多好玩的，买回去可以当盆栽植物，看着它慢慢变干。”

　　专家：

　　鲜干银耳营养无差别

　　那么，新鲜银耳到底有没有毒？它与干银耳的营养有没有区别？如何挑选新鲜的银耳？对此，记者联系到重庆市人民医院三院院区临床营养科主任刘莉，她告诉记者，银耳具有降湿补肺的功效，特别适合阴虚火旺，经常咳嗽或者抽烟的人吃。干银耳与鲜银耳营灵丹疼康王有国药准字吗养成分其实是一样的，只不过鲜银耳所含的维生素含量稍微高一些。一般来讲鲜银耳的存放时间只有两三天，冷藏环境下会更久一些，市民挑选时应该看颜色和水分，若银耳边缘部分边干，且发黄便可能存放时间过长。

　　对于鲜银耳是否有毒的说法？刘莉医生表示，鲜银耳确实含有卟啉类光感物质，它会通过血液循环进入人体表皮细胞中，在日光作用下，有可能引发皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛等症状。但在日常生活中见到和食用的菠菜、苋菜等也含有卟啉，因此不必恐慌。注意两点即可：一是不要过量食用，尤其在日照强烈的夏季；二灵丹疼康王属于止疼药吗是食用后不要马上到阳光下曝晒。

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